ТУННЕЛЬНАЯ ПЕЧЬ PTG 016 (600), пр-во Польша
ptg016_1.jpg
  • Производительность* 290 кг/ч
  • Температура выпечки 200 ¸ 280°C
  • Время выпечки 5 ¸25 мин
  • Источник тепла 4 газовые горелки мощностью 30 кВт каждая (природный газ)
  • Расход газа 9,5 ÷ 12 м3
  • Напряжение питания 3×400В
  • Установленная мощность 1,6 кВт
  • Высота 1450
  • Ширина 1326
  • Длина 16 000 мм – длина выпечной части
    21 220 mm мм – общая длина печи
  • Вид ленты Sandvik


* Ориентировочная производительность для пирожных весом 2 г и времени выпечки ~ 10 мин


ОПИСАНИЕ :

Туннельная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий – песочного печенья, пряников и т.д. при температуре до 280 oC в течение 5-25 мин.

Устройство может работать в технологической линии с машинами для изготовления пирожных, глазировочной машиной, декоратором, охлаждающим туннелем, формовочным устройством и другими машинами.
Пекарские печи типа PTG являются ленточными гравитационными печами, работающими на природном газе или газе из городской сети.

Отдельные размеры печей обозначаются символами:
например, символ PTG 016 обозначает, что длина выпечной части составляет 16 м. Печь PTG представляет собой модульную конструкцию (длина модуля 4 м). Таким образом, длина печи может увеличиваться на 4 м.