С тележечной печью MIWE roll-in (КПД значительно выше 90 %), Вы затрачиваете еще меньше энергии. Таким образом, Ваша прибыль значительно увеличивается, так же, как и качество Вашей выпечки. Даже самые чувствительные продукты превосходно выпекаются при сокращенном нагреве печи. Запатентованная MIWE aircontrol гарантирует прекрасную хрупкость при пониженных, даже на 15°C, температурах – герметичные, поддающиеся регулировке уплотнения удерживают пар и тепло там, где они и должны быть. Управлять такой печью легко и просто с помощью интуитивной системы управления с сенсорным экраном. MIWE roll-in вероятно самая экономная ротационная печь в мире.
Технические характеристики:
| выпуск | 2011 |
| протвени | 580-780мм |
| сенсорное управление | TC |
| топливо | электричество |
| подключение | три фазы 400V 3N | PE | 50Hz; |
| потребляемая мощность | 72,5 кВт, при разогреве (примерно 20 мин); |
| рабочая мощность | 35кВт |
| площадь выпечки | 10 м² |
| ширина | 1550мм |
| глубина | 1450мм |
| высота | 2670мм |
Данная модель печи имеет запатентованную систему AIRCONTROL , гарантирует превосходную хрупкость даже при неблагоприятных климатических условиях и дополнительно экономит энергию.