ТУННЕЛЬНАЯ ПЕЧЬ PTG 016 (600), пр-во Польша
 |
- Производительность* 290 кг/ч
- Температура выпечки 200 ¸ 280°C
- Время выпечки 5 ¸25 мин
- Источник тепла 4 газовые горелки мощностью 30 кВт каждая (природный газ)
- Расход газа 9,5 ÷ 12 м3/ч
- Напряжение питания 3×400В
- Установленная мощность 1,6 кВт
- Высота 1450
- Ширина 1326
- Длина 16 000 мм – длина выпечной части
21 220 mm мм – общая длина печи - Вид ленты Sandvik
* Ориентировочная производительность для пирожных весом 2 г и времени выпечки ~ 10 мин
ОПИСАНИЕ :
Туннельная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий – песочного печенья, пряников и т.д. при температуре до 280 oC в течение 5-25 мин.
Устройство может работать в технологической линии с машинами для изготовления пирожных, глазировочной машиной, декоратором, охлаждающим туннелем, формовочным устройством и другими машинами.
Пекарские печи типа PTG являются ленточными гравитационными печами, работающими на природном газе или газе из городской сети.
Отдельные размеры печей обозначаются символами:
например, символ PTG 016 обозначает, что длина выпечной части составляет 16 м. Печь PTG представляет собой модульную конструкцию (длина модуля 4 м). Таким образом, длина печи может увеличиваться на 4 м.