|
|
Устройство предназначено для дозирования точными порциями таких масс как:
- жидкое тесто
- крем
- джем
- овощных масс
- начинок и т.п.
Возможность широкого регулирования порции, а также дополнительные элементы позволяют использовать устройство для дозирования различных масс требующих точного дозирования и высокой производительности.
Большая ёмкость на дозированный продукт закреплен на раме, которая пневматически опускается до уровня пола что делает легким и удобным наполнения устройства.
Устройство работает исключительно с помощью сжатого воздуха.
Простая и продуманная конструкция позволяет быстро и легко демонтировать нужные части и поддерживать дозатор в чистоте.
Стандартное устройство комплектуемо следующими элементами:
- универсальное устройство для дозирования с выбором через клиента величины цилиндра (стандартный № 3)
- большая ёмкость для массы на 54л
- вспомогательный стол с регуляцией высоты
- рама устройства — выполнена полностью из нержавеющей стали на поворотных колесах диаметром 100мм
 Ножная педаль для обслуги дозатора (одно нажатие отмеряет одну порцию, при держании педали приводит к циклическому дозирования выбранного количества). |
 Отрезная концовка для жидких и тугих масс |
Типичное применение:
- Наполнения жидким тестом форм, тарелок;
- Дозирования овощных масс в тесто и других кондитерских изделий;
- Накладывание глазури, помадки, декорации;
- Накладывание джемов и желе;
- Накладывание кремов, масс, взбитой сметаны;
- Каждое другое применение, где применяется кондитерский мешок.
| Размер цилиндра | Количество дозированного продукта |
|---|---|
| 3(76,2мм) | 106-1064 млл |
| 2,5(63,5мм) | 73-726 млл |
| 1,5(38,1мм) | 24-243 млл |
| 1(25,4мм) | 10-99 млл |
Технические характеристики Unifiller Universal 1000:
- Производительность: макс. 6000 порц/час
- Ёмкость для массы: 54л
- Размер одинарной дозы: 15-1064 млл
- Макс. величина кусков в массе: 19мм
- Подключение: Сжатый воздух
- Необходимое давление: 5,5 Бар
- Необходимая производительность: 85-142 л/мин
- Подключение: 110220 В