Піч конвекційна MIWE aeromat 8.68 T MUCS (Німеччина) Піч конвекційна MIWE aeromat призначена для випічки хліба, булочок, піци, листкового виробів, тістечок, печива та ін Технічні характеристики: Підключення 400 В Потужність 23 кВт Рік випуску 2001 Управління комп’ютерне CS MUSC Камера випічки на 16 протвенів розміром 600х400мм (по дві протвені на полиці) Перелаштування на 16 протвенів розміром 600х400мм (по дві протвені на полиці
Continue Reading
Тістоміс спіральний з стаціонарної діжею фірми Masz Gliwice (Польща) Загальна характеристика Корпус машини виготовлений із сталі, лакований порошковим способом. Діжа, спіральний місильний орган, центральний тістовідсікач, опора машини і дротяна кришка виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. В наявності є також кришки без отворів з матеріалу GFK. Двошвидкісний двигун з реверсом, причому для кожної швидкості встановлений індивідуальний таймер. Проста і інтуїтивно зрозуміла панель управління з низькою напругою системи управління (24 В) – має автоматичну систему блокування. Галогенне підсвічування діжі. Датчик вимірювання температури тіста. Перемикач на роботу в автоматичному або ручному режимі – дозволяє продовжувати роботу під час пошкодження або аварії електронного обладнання. Ремінна передача і спеціальний привід діжі забезпечують безшумну роботу… Більше
Continue Reading
Машина тісторозкаточна Rollfix (Німеччина) Ширина ленти 600 мм Довжина ленти 1200+1200мм Потужність 1 кВт Управління : верхнє – ручка, безперервний рух вправо або вліво; Після капітального ремонту !!! Нові полотна !!! Фільм по роботі розкатки Rollfix
Continue Reading
Тістоміс спіральний з відкатною діжею фірми MASZ-GLIWICE (Польща) Загальна характеристика: Корпус машини виготовлений із сталі, фарбований порошковим способом. Діжа, спіральний місильний орган, центральний тістовідсікач (ніж), опора машини і дротяна кришка виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. В наявності є також кришки без отворів з матеріалу GFK. Автоматичне підношення діжи. Перемикач на роботу в автоматичному або ручному режимі – дозволяє продовжувати роботу під час пошкодження або аварії електронного обладнання. Двошвидкісний двигун з реверсом, причому для кожної швидкості встановлений індивідуальний таймер. Існує можливість зміни швидкості обертання діжі в автоматичному режимі. Ремінна передача і спеціальний привід діжі забезпечують безшумну роботу машини, одночасно зменшуючи експлуатаційні знесення. Проста і інтуїтивно зрозуміла панель управління з низькою напругою… Більше
Continue Reading
Планетарний міксер BEAR компанії Warimixer підходить для роботи на невеликих хлібопекарських і кондитерських підприємствах. Призначений для замісу пісочного тіста, збивання маргарину з цукром, приготування кремів і різних кондитерських мас.
Continue Reading
Планетарний міксер BEAR компанії Varimixer підходить для роботи на невеликих хлібопекарських і кондитерських підприємствах. Призначений для замісу пісочного тіста, збивання маргарину з цукром, приготування кремів і різних кондитерських мас.
Continue Reading
ПРИСТРІЙ ДЛЯ ФОРМУВАННЯ ПОНЧИКІВ в-во Німеччина (новий) Пончики, донати, пончички сирні, пончички йогуртові, віночки можна формувати за допомогою різних матриць безпосередньо на гарячу олію пристрою для обжарювання. Кожен оборот поршня призводить до випихання однієї порції, а в випадку пончичків сирних і йогуртових – двох порцій тіста. Регульована граматура порції приблизно від 10-80гр. Простий монтаж, легке обслуговування і чищення пристрою. Корпус машини виготовлений з алюмінієвого сплаву, ємкість для тіста з пластику стійкого до ударів, всі штемпелі з нержавіючої сталі. Пристрій може кріпитися на стіні або на столі в залежності від необхідності. Дозуючі матриці : 1. Матриця для віночків з циліндром А – діаметр виробу біля 7,5см, висота 4 см(після випіку). 2.… Більше
Continue Reading
Сухародробилка HOMMEL 1000 Сухародробилка застосовується для подрібнення сухарів при приготуванні панірувальних сухарів. Виробник Німеччина Виконаний з нержавіючої сталі. В комплекті три сітки різної фракції.
Continue Reading
Машини тісторозкатувальні SEEWER RONDO (Швейцарія) Технічні характеристики: Ширина стрічки 600 мм Довжина стрічки 1200 +1200 мм Потужність 1 кВт Управління : верхнє – ручка, безперервний рух вправо або вліво. Перше натискання на ручку – обидва транспортера рухаються з однаковою швидкістю, друге натиснення – задній транспортер зменшує швидкість для того щоб тісто не зажувало. Після капітального ремонту! Нові транспортерні стрічки!
Continue Reading
Хліборізка транспортерна BREVETTI gasparin Хліборізка промислова зручна для використання і знаходить своє застосування як в малих, так і великих пекарнях, а також на хлібозаводах у складі високопродуктивних ліній. Завдяки потоковому типу виконання хліборізки, і системі примусової подачі заготовок, продуктивність машини досягає 1200 буханок хліба на годину. Хліборізка оснащена подаючим і притискним транспортерами для автоматичної подачі хлібних буханців. Є можливість регулювання швидкості транспортерної стрічки і висоти положення верхнього притискного транспортера робить машину універсальною(для продукції різної щільності і розмірів). Хліборізка не деформує форму хліба тому що не чинить тиску на продукцію, що розрізається. Корпус виготовлений із сталевих фарбованих листів. Всі деталі, які стикаються з хлібом, виконані з нержавіючої сталі. Хліборізка є практичною… Більше
Continue Reading
