Круасаномат дозволить Вам автоматично виробляти круасани. З тістового полотна в два етапи вирізаються трикутні заготовки, які потім розділяються і подаються правильною стороною та ідеально скручуються.
Continue Reading
Тістоміс спіральний KEMPER SP50
Тістоміс спіральний KEMPER SP50 (Німеччина) Тістоміс – високотехнологічна машина, призначена для якісного перемішування тіста. Тістомісильна машина автоматизує процес замішування будь-якого виду тіста до стану однорідної маси. Машина тістомісильна застосовується на підприємствах хлібопекарської та кондитерської промисловості. Призначена для порційного замішування тіста (дріжджового і не дріжджового) крутого, бубличного, для пельменів, кондитерських мас, ковбасного фаршу і т.д. Технічні характеристики: Завантаження 50 кг борошна, 80 кг тесту, обсяг 120 л 2 швидкості Реверсне обертання діжі Діжа, місильний орган з відсікачем з нержавіючої сталі.
Continue Reading
Тістоміс спіральний KEMPER SP75
Тістоміс спіральний KEMPER SP75 (Німеччина) Тістоміс спіральний KEMPER SP75 – високотехнологічна машина, призначена для якісного замісу тіста. Тістомісильна машина автоматизує процес замішування будь-якого виду тіста до стану однорідної маси. Машина тістомісильна застосовується на підприємствах хлібопекарської та кондитерської промисловості. Призначена для порційного замішування тіста (дріжджового і не дріжджового) крутого, бубличного, для пельменів, кондитерських мас, ковбасного фаршу і т. д. Технічні характеристики: Завантаження 75 кг борошна, 120кг тіста, обсяг 180 л 2 швидкості Окремий таймер на кожну швидкість Автоматичний перехід з першої на другу швидкість Реверсне обертання діжі Діжа, місильний орган з відсікачем з нержавіючої сталі. Після капітального ремонту!
Continue Reading
Планетарний міксер BEAR (Varimixer)
Планетарний міксер BEAR компанії Varimixer Планетарний міксер BEAR компанії Warimixer підходить для роботи на великих і середніх хлібопекарських та кондитерських підприємствах. Призначений для замісу пісочного тіста, збивання маргарину з цукром, приготування кремів і різних кондитерських мас. Технічні характеристики: — Виробник Данія; — Після капітального ремонту; — У комплекті три діжі: на 40л і на 20л; — Шість робочих органів; — Варіаторна регуляція швидкості обертів;
Continue Reading
Планетарний міксер BEAR компанії Varimixer
Планетарний міксер BEAR компанії Varimixer Планетарний міксер BEAR компанії Warimixer підходить для роботи на великих і середніх хлібопекарських та кондитерських підприємствах. Призначений для замісу пісочного тіста, збивання маргарину з цукром, приготування кремів і різних кондитерських мас. Технічні характеристики: — Виробник Данія; — Після капітального ремонту; — У комплекті дві діжі на 100л і на 50л; — Три робочих органи; — Варіаторна регуляція швидкості обертів; Робота міксера : http://youtu.be/dv8FqeXESRo
Continue Reading
Міксер планетарний BEAR R100 Varimixer
Планетарний міксер BEAR R100 компанії Warimixer підходить для роботи на невеликих хлібопекарських і кондитерських підприємствах. Призначений для замісу пісочного тіста, збивання маргарину з цукром, приготування кремів і різних кондитерських мас.
Continue Reading
Міксер планетарний BEAR Varimixer (60л)
Міксер планетарний BEAR Varimixer Планетарний міксер BEAR компанії Warimixer підходить для роботи на невеликих хлібопекарських і кондитерських підприємствах. Призначений для замісу пісочного тіста, збивання маргарину з цукром, приготування кремів і різних кондитерських мас. Технічні характеристики: Виробник Німеччина; Після капітального ремонту; Ємність 60л; Три робочих органи; Варіаторна регуляція швидкості оборотів; Відео як працює міксер планетарний BEAR Varimixer
Continue Reading
Піч подова W&P MATADOR MD120S42
Виробник фірма Werner & Pfleiderer Німеччина
Піч подова Matador MD призначена для випічки пшеничного і житнього хліба а також хлібобулочних виробів. Особливість конструкції має на увазі процес випічки в камерах на керамічних подах, що сприяє більш рівномірної випічці. Використовується на підприємствах хлібопекарської промисловості.
Піч термомасляна DAUB 22m2
Піч термомасляна DAUB 22m2 Хлібопекарські термомасляні печі виробництва DAUB з термомасляним принципом дії працюють по всьому світу від невеликих пекарень до найбільших підприємств, адже це технологія, яка гарантує вищу якість продукції в хлібопекарському виробництві. Асортимент продукції, який можна випікати в термомасляних хлібопекарських печах Daub: подові сорти хліба формові сорти батони та інше Технічні характеристики: 6-ть полок шириною 180см 3-ри нижні Полки виїзді Тип – моно дуо Електронне управління Обігрів – термомасло Вид палива – пелет Привозимо індивідуально під кожного клієнта піч з необхідною квадратурою випічки та видом палива!!!
Continue Reading
Піч ротаційна MIWE Roll-in Elektro (Німеччина) (б/у відновлена)
З візковою піччю MIWE roll-in (ККД значно вище 90%), Ви витрачаєте ще менше енергії. Таким чином, Ваша прибуток значно збільшується, так само, як і якість Вашої випічки. Навіть найчутливіші продукти чудово випікаються при скороченому нагріванні печі. Запатентована MIWE aircontrol гарантує прекрасну крихкість при знижених, навіть на 15 ° C, температурах – герметичні, піддаються регулюванню ущільнення утримують пар і тепло там, де вони і повинні бути. Керувати такою піччю легко і просто за допомогою інтуїтивної системи управління з сенсорним екраном. MIWE roll-in ймовірно найбільш економна ротаційна піч в світі.
Continue Reading