Подільник гідравлічний, призначений для роботи в невеликих пекарнях. Служить для поділу тістових заготовок шляхом розпресовування тіста в спеціальній камері і в подальшому поділ його за допомогою розрізання на рівні шматки. За бажанням можна просто пресувати тістову заготовку для формування цілісного рівномірного шару тіста.
Continue Reading
Тістоміс – високотехнологічна машина, призначена для якісного замішування тіста. Тістомісильна машина автоматизує процес замішування будь-якого виду тіста до стану однорідної маси.
Машина тістомісильна застосовується на підприємствах хлібопекарської та кондитерської промисловості. Призначена для порційного замішування тіста (дріжджового і не дріжджового) крутого, бубличного, для пельменів, кондитерських мас, ковбасного фаршу і т. д …
Тістоміс спіральний з відкатними діжами KEMPER SP 150 (Німеччина) Технічні характеристики: Місильного орган – спіраль, ніж Ємність: борошно 150кг, тісто 240кг, об’єм 360л Два часових механізми Дві швидкості Дві підкатні діжі в комплекті
Continue Reading
Тістоміс спіральний DIOSNA (Німеччина) Характеристики: Місильний орган – спіраль Ємність: борошно 75кг, тісто 120кг, об’єм 180л Два часових механізми Дві швидкості Одна стаціонарна діжа
Continue Reading
Міксер планетарний Rego PM100 Планетарний міксер PM100 компанії Rego підходить для роботи на великих хлібопекарських і кондитерських підприємствах. Призначений для замісу пісочного тіста, збивання маргарину з цукром, приготування кремів і різних кондитерських мас. — Виробник Німеччина; — Після капітального ремонту; — Ємність 100л; — Три робочих органи; — Візок для транспортування діжі; — варіаторна регуляція швидкості оборотів; Після капітального ремонту! Робота міксера (відео): REGO PM100
Continue Reading
Технічні характеристики: 4-ри полки для випічки 600х800мм В нижній частині знаходиться ви стійка Електронне управління Витяжка Підключення 3х380В Електрична потужність 23 кВт Привозимо індивідуально під кожного клієнта піч з необхідною квадратурою випічки та видом палива!!!
Continue Reading
Тунельна піч PTG 016 (600), в-во Польща ОПИС: Тунельна піч призначена для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів – пісочного печива, пряників і т.д. при температурі до 280 oC протягом 5-25 хв. Пристрій може працювати в технологічній лінії з машинами для виготовлення тістечок, глазировочной машиною, декоратором, охолоджуючим тунелем, формувальним пристроєм та іншими машинами. Пекарські печі типу PTG є стрічковими гравітаційними печами, що працюють на природному газі або газі з міської мережі. Окремі розміри печей позначаються символами: наприклад, символ PTG 016 позначає, що довжина випечних частини становить 16 м. Піч PTG являє собою модульну конструкцію (довжина модуля 4 м). Таким чином, довжина печі може збільшуватися на 4 м. Продуктивність * 290 кг… Більше
Continue Reading
Тунельна піч PTG 016 (800), в-во Польща ОПИС: Тунельна піч призначена для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів – пісочного печива, пряників і т.д. при температурі до 280 o C протягом 5-25 хв. Пристрій може працювати в технологічній лінії з машинами для виготовлення тістечок, поливальною (глазурувальною) машиною, декоратором, охолоджуючим тунелем, формувальним пристроєм та іншими машинами. Пекарські печі типу PTG є стрічковими гравітаційними печами, що працюють на природному газі або газі з міської мережі. Окремі розміри печей позначаються символами: наприклад, символ PTG 016 позначає, що довжина випечних частини становить 16 м. Піч PTG представляє собою модульну конструкцію (довжина модуля 4 м). Таким чином, довжина печі може збільшуватися на 4 м. Продуктивність *… Більше
Continue Reading
ДОЗАТОР АВТОМАТИЧНИЙ на дві голки Дозатор призначений для роботи в малих і середніх кондитерських цехах. Їх будова забезпечує швидку і безпечну роботу. Обслуговування машини не потребує значних зусиль, тому дозування є легкою та продуктивною. Регуляція порції дозованого продукту відбувається за допомогою дисплея, кількістю часу від 1с до 3хв . Продуктивність на пряму залежить від кількості начинки в продукті і швидкості роботи людини. Дозатор складається з декількох швидко демонтуються частин які можна мити під проточною водою. Виробник – Elcal (Польща) Технічні характеристики: Підключення: 230 V – 50Hz Потужність: 80 W Ємність – 10л Діаметр голки (зовнішній) – 8мм стандарт, але за бажанням клієнта можна зробити необхідний діаметр під замовлення. Робочий процес… Більше
Continue ReadingДозатор Unifiller Universal 1000 Пристрій призначений для дозування точними порціями таких мас як: рідке тісто крем джем овочевих мас начинок і т.п. Можливість широкого регулювання порції, а також додаткові елементи дозволяють використовувати пристрій для дозування різних мас вимагають точного дозування і високої продуктивності. Велика ємність на дозований продукт закріплений на рамі, яка пневматично опускається до рівня підлоги що робить легким і зручним наповнення пристрою. Пристрій працює виключно за допомогою стиснутого повітря. Проста і продумана конструкція дозволяє швидко і легко демонтувати потрібні частини і підтримувати дозатор в чистоті. Стандартний пристрій комплектується наступними елементами: універсальний пристрій для дозування з вибором через клієнта величини циліндра (стандартний № 3) велика ємність для маси на… Більше
Continue Reading
