Круасаномат SCL позволит Вам автоматически производить круассаны. С тестового полотна в два этапа вырезаются треугольные заготовки, которые затем разделяются и подаются в правильном направлении и идеально скручиваются.
Continue Reading
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ KEMPER SP50
Тестомес — высокотехнологичная машина, предназначенная для качественного замеса теста. Тестомесильная машина автоматизирует процесс замешивания любого вида теста до состояния однородной массы.
Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и не дрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, кондитерских масс, колбасного фарша и т.д.
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ KEMPER SP75 Германия
Тестомес — высокотехнологичная машина, предназначенная для качественного замеса теста. Тестомесильная машина автоматизирует процесс замешивания любого вида теста до состояния однородной массы.
Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и не дрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, кондитерских масс, колбасного фарша и т. д…
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ KEMPER SP75
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ KEMPER SP75 (Германия) Тестомес — высокотехнологичная машина, предназначенная для качественного замеса теста. Тестомесильная машина автоматизирует процесс замешивания любого вида теста до состояния однородной массы. Машина тестомесильная применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Предназначена для порционного замеса теста (дрожжевого и не дрожжевого) крутого, бараночного, для пельменей, кондитерских масс, колбасного фарша и т. д. Технические характеристики: Загрузка 75 кг муки, 120кг теста, объем 180 л 2 скорости Отдельный таймер на каждую скорость Автоматический переход с первой на вторую скорость Реверсное вращение дежи Дежа, месильный орган с отсекателем из нержавеющей стали. После капитального ремонта!!!
Continue Reading
Планетарный миксер BEAR (Varimixer) (40 и 20 л)
Планетарный миксер BEAR компании Varimixer Планетарный миксер BEAR компании Warimixer подходит для работы на больших и средних хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Предназначен для замеса песочного теста, взбивания маргарина с сахаром, приготовления кремов и различных кондитерских масс. Технические характеристики: — Производитель Дания; — После капитального ремонта; — В комплекте три дежи: на 40л и на 20л; — Шесть рабочих органов; — Вариаторная регуляция скорости оборотов;
Continue Reading
Планетарный миксер BEAR компании Varimixer
Планетарный миксер BEAR компании Varimixer Планетарный миксер BEAR компании Warimixer подходит для работы на больших и средних хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Предназначен для замеса песочного теста, взбивания маргарина с сахаром, приготовления кремов и различных кондитерских масс. — Производитель Дания; — После капитального ремонта; — В комплекте две дежи на 100л и на 50л; — По три рабочих органа к каждой дежи; — Вариаторная регуляция скорости оборотов; Робота миксера : http://youtu.be/dv8FqeXESRo
Continue Reading
Миксер планетарный BEAR Varimixer R100
Планетарный миксер BEAR R100 компании Varimixer подходит для работы на небольших хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Предназначен для замеса песочного теста, взбивания маргарина с сахаром, приготовления кремов и различных кондитерских масс.
Continue Reading
Печь подовая W&P MATADOR MD120S42
Производитель фирма Werner & Pfleiderer Германия
Печь подовая Matador MD предназначена для выпечки пшеничного и ржаного хлеба а также хлебобулочных изделий. Особенность конструкции подразумевает процес выпечки в камерах на керамических подах, что способствует более равномерной выпечке. Используется на предприятиях хлебопекрной промышленности.
Печь термомасляная DAUB 22m2
Печь термомасляная DAUB 22m2 Хлебопекарные термомасленные печи производства DAUB с термомасляным принципом действия работают по всему миру от небольших пекарен до крупнейших предприятий, ведь это технология, которая гарантирует высокое качество продукции в хлебопекарном производстве. Ассортимент продукции, который можно выпекать в термомасляных хлебопекарных печах Daub: Хлебопекарные сорта хлеба Формовые сорта Батоны и прочее Технические характеристики: 6 полок шириной 180см 3 нижние полки выездные тип — моно/дуо электронное управление обогрев — термомасло вид топлива — пеллет Привозим индивидуально под каждого клиента печь с необходимой квадратурой выпечки и видом топлива !!!
Continue Reading
Печь ротационная MIWE Roll-in Elektro (Германия) (б/у восстановленная)
С тележечной печью MIWE roll-in (КПД значительно выше 90 %), Вы затрачиваете еще меньше энергии. Таким образом, Ваша прибыль значительно увеличивается, так же, как и качество Вашей выпечки. Даже самые чувствительные продукты превосходно выпекаются при сокращенном нагреве печи. Запатентованная MIWE aircontrol гарантирует прекрасную хрупкость при пониженных, даже на 15°C, температурах – герметичные, поддающиеся регулировке уплотнения удерживают пар и тепло там, где они и должны быть. Управлять такой печью легко и просто с помощью интуитивной системы управления с сенсорным экраном. MIWE roll-in вероятно самая экономная ротационная печь в мире.
Continue Reading